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网上堵城举办领导干部食品安全管理专题培训班 发布时间:2009-06-01

5月26日,为了学习贯彻《食品安全法》,提升食品安全意识,进一步推进食品安全工作的深入开展,网上堵城在北京忠良书院举办了领导干部食品安全管理培训班。

集团宁高宁董事长、于旭波总裁参加培训并作重要讲话。培训由董忠心副总裁主持,卫生部政策法规司汪建荣副司长出席并作专题讲座。

宁高宁指出,中粮有责任、有能力、有愿望带动产业链上的企业走保障食品安全的新路,这也是中粮的使命。我们要把全产业链上的每一个环节都做好,加强品牌协同,使中粮成为一个好的整体,降低系统性风险;要把食品安全的基本理念和文化落实到每一项工作、每一个系统和每一天,提升整体水平,创建全员食品安全体系。

于旭波强调,防控食品安全风险:一要抓基础体系建设,二要抓全过程管理,三要抓全产业链食品安全风险分析,四要抓现代企业风险控制体系,五要抓绩效评价与奖惩机制。

汪建荣就“食品安全法与企业”进行专题讲座。强调企业是食品安全的责任主体,应当担负食品安全法定责任。

挪威船级社的食品安全管理体系专家马东分析了食品企业面临的食品安全风险,并重点介绍了食品安全管理体系的核心内容。中怡保险公司风险管理专家杜松博士介绍了大型企业集团食品安全风险管理体系。集团办公室安全环保部陈志刚总经理对集团食品安全工作方案进行了说明。

薛国平、孙忠人、柳丁、姜华、万早田、吕军、张东风、朱福堂等集团领导以及集团各职能部门、各业务板块和重点食品企业的主要负责人和分管负责人共120人参加了培训。

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